椰子又名可可椰子，是一種熱帶木本油料作物的果實，主要產于印度尼西亞或太平洋群島等熱帶地區。椰子富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、維生素C、鉀、鈣、鐵和椰子油等營養保健成分，不僅能為人體提供大量營養物質，還能滋補強身、保健口腔和潤肺止咳等。

那么，椰子有什么營養價值？

每一百克椰子中含有二百三十一千卡熱量、26.6克碳水化合物、12.1克脂肪、4.7克膳食纖維、4克蛋白質、475毫克鉀、90毫克磷、65毫克鎂、55.6毫克鈉、6毫克維生素C、2毫克鈣、1.8毫克鐵、0.92毫克鋅、0.5毫克煙酸、0.19毫克銅、0.06毫克錳、0.01毫克硫胺素、0.01毫克核黃素、51.8微克視黃醇和0.8微克胡蘿卜素。

椰子有什么養生功效？

滋補強身：椰子富含蛋白質、葡萄糖、脂肪、維生素C、鉀、鈣和鐵等營養元素，是一種營養豐富的水果。平時經常用椰子、糯米和雞肉燉湯食用，有助于緩解四肢無力或體質虛弱等癥，有滋補強身的功效。

保健口腔：椰子中存在著豐富的月桂酸成分，能殺滅口腔內細菌、真菌和病毒等有害物質以及促進口腔內阻撓層的形成。平時常吃椰子，有保健口腔的功效。

潤肺止咳：用椰子搭配冬瓜子或是雪豬肉燉湯食用，能清除肺火和止咳化痰。支氣管炎或咳嗽痰多等患者平時可以經常用椰子燉湯吃，有潤肺止咳的功效。

殺蟲：椰子的汁液和果肉有殺滅姜片蟲或絳蟲等腸道寄生蟲的效果，平時常吃椰子有助于殺滅腸道寄生蟲從而促進人體血液循環。

利尿：椰子富含鉀、鈣、鐵和鎂等微量元素，其汁液成分與人體細胞液成分極其相似。人體進食椰子后，能提高腎臟和膀胱功能以及防止電解質紊亂等癥，有利尿的功效。

防止便秘：椰子中含有大量的膳食纖維和水分，平時常吃椰子能促進腸胃蠕動和減少食物在腸道內停留時間，有助于防止便秘和及時排泄體內廢棄物。

美膚養顏：椰子富含蛋白質、維生素C、維生素E和椰子油等補益成分，不僅能為皮膚提供大量營養物質從而營養和美白肌膚，其中的椰子油還能防止皮膚干燥。平時常吃椰子，有美膚養顏的功效。

椰子是一種高營養和保健價值的熱帶水果，其中含有豐富的蛋白質、果糖、脂肪、維生素C、鉀、鈣、鐵和椰子油等補益成分。食用椰子不僅能為人體提供大量營養物質，還有滋補強身、保健口腔、潤肺止咳、殺蟲、利尿、防止便秘和美膚養顏的養生功效。