受訪(fǎng)專(zhuān)家：廣州中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng) 張忠德教授

醫(yī)案：才叔，68歲，間質(zhì)性肺病兩年余

才叔今年68歲，平時(shí)總是樂(lè)呵呵的。可近兩年，才叔時(shí)不時(shí)就咳嗽，走路久了還會(huì)氣促，原本以為是年紀(jì)大了體力下降所致，草草吃點(diǎn)止咳藥便算了。可上一次肺炎，才叔高燒不止，呼吸也十分困難，住院系統(tǒng)檢查后診斷為間質(zhì)性肺病。

出院后，才叔氣喘仍然反復(fù)，還常出現(xiàn)胸悶，夜間睡覺(jué)時(shí)甚至被憋醒。前段時(shí)間他感覺(jué)自己越發(fā)怕冷，還出現(xiàn)了耳鳴的癥狀，自己在當(dāng)?shù)刈チ藥赘彼巵?lái)吃效果也不明顯。偶然間看到德叔專(zhuān)欄，便急忙來(lái)廣州求診。

德叔解謎：咳喘日久，脾腎損耗嚴(yán)重

德叔認(rèn)為，才叔的氣喘、憋悶等都是由于肺脾腎三臟耗損導(dǎo)致的。中醫(yī)認(rèn)為肺、脾、腎三臟密切相關(guān)，脾是核心的統(tǒng)領(lǐng)，負(fù)責(zé)產(chǎn)生精微物質(zhì)和運(yùn)化水液；肺是搬運(yùn)官，負(fù)責(zé)將吸入體內(nèi)的氣、脾轉(zhuǎn)輸過(guò)來(lái)的精微物質(zhì)輸送至全身，并將水液輸送至腎；而腎主協(xié)助的作用，不僅要處理運(yùn)過(guò)來(lái)的水液，更要幫助肺發(fā)揮輸布調(diào)節(jié)的功能。才叔常年咳喘，不僅肺的功能失調(diào)，脾腎也日漸虧虛，導(dǎo)致肺失于宣降、脾失于運(yùn)化、腎失于固攝、納氣，從而出現(xiàn)氣喘、胸悶、怕冷等癥狀。治療上德叔以健脾補(bǔ)腎、納氣平喘為主，從根本上解決問(wèn)題。服用1周中藥后，才叔感到舒暢了許多，每天又開(kāi)心起來(lái)。間斷門(mén)診調(diào)治近1年，再未咳喘發(fā)作而住院治療。

預(yù)防保健：冬至養(yǎng)生巧“補(bǔ)冬”，藥膳按摩皆有助

中國(guó)古代有“冬至大如年”的說(shuō)法，中醫(yī)講究冬至養(yǎng)生，主要是緣于“氣始于冬至”，因?yàn)榇藭r(shí)生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜，才叔這類(lèi)咳喘人群要加大補(bǔ)冬力度，關(guān)于“補(bǔ)”德叔反復(fù)強(qiáng)調(diào)，并非堆砌滋補(bǔ)之品才叫“補(bǔ)”，適合自己身體的才是真正意義上的“補(bǔ)”。

在飲食方面，可以選擇補(bǔ)肺、健脾、益腎的食物，如核桃、白果、豬肚、羊肉、牛肉等；藥膳方面，可以選擇黨參、陳皮、白術(shù)、巴戟天、菟絲子等作為藥膳的首選。

另外，日常可多按摩肺、脾、腎經(jīng)上的穴位，如足三里穴、涌泉穴、三陰交穴等，具體方法如下：用拇指或食指指腹，置于穴位處按揉，力度要適中；每個(gè)穴位按揉150～200次，每日一兩次，具有健脾補(bǔ)腎、止咳平喘之功。

德叔養(yǎng)生藥膳房：白果花生煲雞

材料：老母雞1只，白果20克，甜杏仁20克，核桃仁、花生仁各50克，精鹽適量。

功效：健脾補(bǔ)腎益氣。

烹制方法：諸物洗凈，雞肉洗凈切塊，放入沸水中焯水；將上述食材放入鍋中，加清水1750毫升（約7碗量），武火煮沸后改為小火燉1.5小時(shí)，加入適量精鹽調(diào)味即可。此為三四人量。

（羊城晚報(bào)記者 林清清 通訊員 沈中）