羅漢果的栽培歷史有300多年了，相傳古時一位瑤族樵夫砍柴時不慎被野蜂蜇傷，他從身邊藤上摘了只野果，咬破在傷口處擦了幾下，疼痛立止，口中香甜如蜜。于是他采摘了一些，回家孝敬老母，老人連續(xù)食用后，久治不愈的咳喘病竟好了。此事被一位名叫羅漢的串鄉(xiāng)郎中知道了，通過反復(fù)研究，發(fā)現(xiàn)此果有清熱解毒、消腫止痛、止咳利咽的功效，從此開始了藥用及人工培植，并把這種果子稱為羅漢果。

　　羅漢果屬多年生攀緣藤本植物，果實卵圓形、橢圓形或球形，長4.5～8.5厘米，直徑3.5～6厘米。表面褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11條縱紋。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質(zhì)脆，果皮薄，易破。果瓤海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，淺紅色至棕色。氣微，味甜。

　　羅漢果以形圓、個大、完整、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳，應(yīng)置通風(fēng)干燥處貯藏，防霉，防蛀。凡發(fā)霉，生蟲，搖之有響聲者，質(zhì)次。若內(nèi)表面已不呈疏松均勻的海綿狀，或已近灰黑色，則不堪藥用。

　　現(xiàn)代研究揭示，羅漢果對腸管活動有雙向調(diào)節(jié)作用。能提升機體特異性細胞免疫和體液免疫功能，但不影響正常機體非特異性免疫功能。還有止咳、祛痰、消炎、解除應(yīng)激反應(yīng)、降血壓、降血脂等活性。

　　單用羅漢果敲碎水泡服或水煎服，可用于治療急、慢性扁桃體炎，急、慢性支氣管炎，咽喉炎，失音。急、慢性胃炎，也可用羅漢果半個、胖大海3～5枚，水煎服。羅漢果與柿餅各一枚(各約15克)，水煎服，可治百日咳。羅漢果2個，取瓤及種子(打碎)，水煎，睡前服，可治療老年性便秘。羅漢果1個打碎，泡開水代茶飲，可治療暑熱煩渴。羅漢果肉含抗癌成分，對喉癌、肺癌、食道癌、大腸癌有治療作用。羅漢果葉適量，搗爛調(diào)醋外搽，可治療牛皮癬。

　　羅漢果茶 羅漢果2個，搗碎或切薄片，開水沖泡代茶用。潤腸通便、清肺利咽，適用于咽炎、失音喉癢、暑熱煩渴、腸燥便秘等癥。

　　羅漢果豬肺湯 洗凈切片的羅漢果50克與切小塊的豬肺100克，加清水適量，煮熟，用生姜、蔥花、食鹽、味精等調(diào)味食用。潤腸清熱、止咳化痰，適用于口干咽燥、肺熱咳嗽、百日咳及小兒痰核(即頸淋巴腺炎)等癥。

　　羅漢果干膏 羅漢果1千克(打碎)，水煎3次，濾出藥汁，合并濃縮至黏稠，加入白糖2千克，拌勻后曬干，磨碎，密封備用。每次取10克，用開水沖服，可治急慢性咽炎、喉炎、聲音嘶啞，咳嗽、氣喘等癥。

　　羅漢果蒸貝母 羅漢果1個(磨碎)，川貝母粉10克，加適量蜂蜜，攪勻，隔水蒸熟，分2次服食，一日1劑。潤肺止咳、清熱化痰，適用于肺結(jié)核、痰火咳嗽、百日咳等癥。

　　羅漢無花果茶 羅漢果、無花果各20克，切片，沸水泡燜一刻鐘，代茶飲用。清肺止咳、潤腸通便，尤其適用于歌唱、朗誦演員或教師。

　　羅漢果清熱飲 羅漢果1個(打碎)，夏枯草15克，一同水煎3次，取汁，加紅糖適量代茶飲。清肺、潤腸、化痰止咳，治療急慢性喉炎及急慢性支氣管炎，嶺南民間夏季用其解暑熱，并預(yù)防疾病。

　　羅漢果五味飲 羅漢果15克，烏梅5克，五味子5克，甘草3克，水煎取汁，代茶飲服。補中氣、清肺熱、利咽喉，對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等癥有效。

　　羅漢果麥冬粥 羅漢果(打碎)、麥冬各20克，水煎三次，取汁備用。粳米100克，洗凈，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入藥汁稍煮片刻，用紅糖調(diào)味食用，每日早晚服2次。宣肺清熱、滋陰潤燥，適用于肺熱咳喘、咽喉腫痛、咳痰、潮熱、盜汗、自汗、口渴心煩等癥。

　　羅漢果大海飲 羅漢果10克(打碎)，胖大海5克，甘草3克，沖沸水浸泡一刻鐘，代茶飲用。清熱利咽、生津止渴，可治熱病、心煩口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞、干咳、大便秘結(jié)、小便短赤澀痛等癥。

　　羅漢果薄荷茶 羅漢果薄片30克，薄荷10克，青果5克，甘草3克，水煎取汁代茶飲用。此方有生津潤燥、利咽喉之功效，對治療咽喉炎失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等癥有較好療效。

　　上述提及的藥味均取飲片。此外，羅漢果性涼，根據(jù)中醫(yī)理論，用于治療熱病，忌用于肺寒及外感咳嗽者。