「酵母護膚」，乍聽起來像種只存在于朋友圈的科學，概念逾炒逾熱，營銷鼓吹鋪天蓋地，然而普通消費者始終與科學和真相始終隔著一層紗：「酵母護膚」是科學的嗎？它的奧義究竟是什么？
其實關于酵母菌的利用，人們并不陌生。早在 8000 年前，中世紀的人們就知道利用酵母菌的活性物質進行釀酒，古巴比倫人使用啤酒和酵母來幫助傷口愈合，希臘婦女也常用釀酒發酵產生的泡沫來擦洗臉部和身體，以此來保持皮膚的健康美麗。
所以酵母護膚，是有其歷史淵源存在的。但要透徹了解酵母護膚的原理，首先你得搞清楚它與它的近親——酵素的區別。
酵素——它其實是一種酶，是一種高效率的生物催化劑，人的體內大約有 5000 種催化劑來支撐身體里發生的各種活動。然而，科學家無情地告訴我們：人體根本不能吸收外來酵素！酵素作為一種蛋白質，口服的話，酵素們還沒來得及發揮作用就已經被消化掉了。而試圖通過敷、涂等外用方式起到 「抗老」的作用更是非常荒唐的。
酵母提取物——它是從天然酵母中提取的一種活性物。酵母本身是一種真菌細胞，除了氨基酸、核苷酸，它還有單糖，二糖，以及礦物質，維生素等等一大堆有益成分。酵母發酵的代謝產物本身就有可利用價值，同時也可以作為護膚的材料。有了這些，我們理論上推斷，酵母對于護膚是有益的。我們開始設想若能夠對酵母細胞進行利用與控制，使其在不同的生存條件下產生不同的代謝物，這些代謝物則有可能成為皮膚抗衰老、美白等的核心原料。
以上對酵母成分的分析，我們知道酵母提取液是一種對皮膚非常有益的成份，但為什么市場上會出現種種過敏、發炎等負面反饋？
「活酵母」直接加入到護膚產品中是很危險的。酵母是真菌的一種，如不對其進行嚴格的處理，直接拿含有活酵母菌的產品糊一臉，就像把黃瓜水果等直接敷在臉上，雖然聽起來很自然健康，而事實是把自己的臉部皮膚當成一個天然培養皿，想想都知道結局了：皮膚上的菌群超標，當然有害無益。
作為一種安全營養高效的活性物，護膚品中的酵母成分一定是要經過嚴格的提取、測試和評估。比如蘭蔻小黑瓶中的酵母精華，其提取過程模擬天然發酵，借助尖端生物提取科技（超聲科技&酶反應），確保酵母精華的穩定性和安全性。
護膚品里用到的酵母精華都一樣嘛？
理論上說，護膚品中最常見的酵母類成分有三類，一是酵母胞溶產物提取物，二是酵母濾液提取物，另外還有一種是酵母發酵過濾裂解液。聽起來是不是很頭暈？沒關系，其實各品牌均有自己的側重點，就拿蘭蔻小黑瓶來說，就使用了兩大酵母精華：
一種是具有強大修護功能的酵母成分，可以稱之為「修護酵母」。這種精華成分中含有非常豐富的 B 族維生素、微量元素、葉酸和麥角甾醇，所以能提高皮膚血液循環和新陳代謝，換言之，這種成分的存在可以起到清潔毛孔、抗老化和消除細紋干紋的作用，讓已經有「受損」的皮膚重新恢復活力。
第二種成分，它既有酵母細胞本身的營養物質提取，又有發酵后代謝物質的過濾，其功能更加全面，它可以稱為「強韌酵母」，它使用的是具有抗炎能力的雙歧桿菌作為原料進行一系列的發酵和提取，除了強有力的消炎作用之外，它對皮膚最明顯的改善是激活膠原蛋白使皮膚充盈飽滿。
這兩大酵母精華分攤了干燥、毛孔粗大、敏感泛紅、細紋干紋、痘印沉積等五大肌膚問題，讓肌底更健康，使用七天就會有肉眼可見的膚質改變。
內科偏方
