鐵元素具有提高抵抗力，可用于防治缺鐵性貧血，常見(jiàn)的補(bǔ)鐵藥有硫.酸亞鐵片和富馬酸亞鐵片。吃鐵劑補(bǔ)充鐵元素時(shí)搭配適宜的飲食，以保證藥效。

　　1.高脂肪食物

　　像高湯、肥肉等高脂肪食物不宜在補(bǔ)鐵治療期間食用，因?yàn)檫@些食物會(huì)抑制胃酸分泌進(jìn)而使鐵劑的吸收減少。

　　2.含鞣酸較多的食物

　　鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀，這在一定程度上會(huì)影響鐵離子的吸收，所以像茶葉、柿子、山楂、石榴、桃子等富含鞣酸的食物是不適宜與補(bǔ)鐵劑同用的。

　　3.干果類(lèi)食物

　　一些干果類(lèi)食物如桃仁、杏仁等，在與鐵劑同用時(shí)會(huì)生成亞氰化鐵，從而降低鐵劑吸收。

　　4.堿性食物

　　諸如海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等堿性食物，可通過(guò)提高血液堿性，影響胃內(nèi)胃酸量和pH值進(jìn)而影響鐵劑的吸收。

　　5.豆?jié){

　　當(dāng)豆?jié){跟鐵劑同服時(shí)，會(huì)在腸道生成一種特殊的螯合物而讓人體無(wú)法真正補(bǔ)充到鐵元素。大豆中的植物性纖維還會(huì)阻礙人體對(duì)鐵鋅的吸收，故在補(bǔ)鐵期間喝豆?jié){是不科學(xué)的。

　　6.其他

　　除此之外，一些富含膳食纖維的食物以及咖啡和蛋類(lèi)都能影響鐵劑的吸收，所以服用鐵劑時(shí)也應(yīng)盡量避免。