醋既是常用的烹調作料，又有一定的保健作用，適量吃有益身體健康。不過，如果正在因病服用解表類中藥，最好少吃點醋。
幫助正氣祛除體表之邪即為“解表”。中醫中所說的表癥，多指外感初期，有發熱、頭痛、無汗、鼻塞、咳嗽等癥狀。臨床上，解表類中藥多用于治療風寒感冒等病癥。
常見的解表類中藥有柴胡、連翹等；中成藥有銀翹片、桑菊感冒顆粒、桂枝湯合劑，以及部分感冒沖劑。這些藥物服用后，有一定的發汗作用。發汗的同時，病邪被驅除出體外，疾病逐漸康復。
有人認為醋有殺菌作用，感冒時多吃一些有利于康復。但從中醫上講，醋有收斂作用，能促進人體毛孔收縮，影響發汗解表的作用，削弱這類藥的效 果。因此，建議在服這類藥前后1~2小時內不要吃醋，最好等表癥消失，不需要發汗解表后，再吃含醋的食物。用醋熏蒸治療感冒效果有限，服藥時建議多喝溫開 水。
不過，服用解表藥時，喝點熱米湯作為藥引，可以幫助發汗，還能保護胃氣，幫助治療風寒感冒等疾病。解表藥應遵醫囑控制用量，以免發汗過多、耗傷津液。久病體虛、陰虛發熱的人也應慎用解表藥，如果不能判斷，最好先咨詢醫生。
此外，胃潰瘍和胃酸過多的患者在用藥期間，也不宜多吃醋，否則可能使消化器官分泌更多的消化液，影響藥效。
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