石韋大棗湯

　　石韋30克，大棗10克。石韋用清水洗干凈，大棗掰開。將石韋、大棗加水浸沒后，先武火后文火，煮沸20分鐘左右。過濾，飲湯吃棗。每天早、晚各食一碗。可利尿除熱、降壓降脂，適用于原發性高血壓病伴肥胖、血脂偏高者。

　　山楂肉桂湯

　　山楂15克，肉桂6克，紅糖25克。山楂洗凈備用，鍋中加適量水，放入山楂和肉桂，用小火煲30分鐘去渣，加紅糖即可，溫服。此湯可溫腎壯陽、通經脈、祛寒止痛、和中散寒、溫經活血，適用于高血壓病、中陽不足、胃寒冷痛、手足欠溫、夜尿頻多者。對高脂血癥偏陽虛者有良效。

　　山楂梅菊茶

　　山楂30克，烏梅12粒，白菊花15克，白糖適量。山楂、白菊花、烏梅洗凈，瀝干備用，將山楂、烏梅放入鍋中加水煮沸，然后用小火煲1小時。加白菊花繼續煲15分鐘，最后放入糖即可。可生津降壓、開胃消食、強身健體，適用于肝陰不足所致血壓增高、視力下降、兩脅不舒、頭痛頭暈等。

　　山楂蓮子湯

　　山楂20克，蓮子10克，白糖適量。蓮子洗凈去芯，山楂洗凈備用。蓮子用沸水煮20分鐘，然后下山楂，中火煮30分鐘。放白糖再煲5分鐘，待糖溶化即可。可降脂降壓、活血消積、寧心安神，適用于高血壓病伴失眠、血脂增高者。

　　素燴三菇

　　冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米、筍片各50克，鮮湯適量，粉芡、調料各少許。將冬菇、蘑菇、草菇泡發，洗凈，入油鍋煸炒，然后加入鮮湯、嫩玉米、筍片同煮，待熟后再加入粉芡和調料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。佐餐食。可降壓降脂、健脾益氣、通便潤腸，適用于高血壓病伴肥胖、便秘者。

　　雙耳炒豆腐

　　鮮豆腐300~500克，木耳15克，銀耳15克，鮮肉湯適量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。將木耳、銀耳泡發，洗凈，去雜質，在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。豆腐洗凈，切成2厘米見方小塊，放入油鍋與豆腐乳煎炒，然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精，煮透即可，佐餐。可滋陰補血、降脂降壓，適用于陰虛血虧所致的尿黃便秘者。

　　三七首烏粥

　　三七5克，何首烏30~60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量。將三七、何首烏洗凈，放入沙鍋內煎取濃汁。將大米、紅棗、白糖放入沙鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入藥汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見粥湯稠黏停火，蓋緊鍋蓋燜5分鐘即可。早晚餐溫熱頓服。可強心、降脂、降壓，適用于高血壓病、血脂偏高、胸悶或伴心絞痛、頭暈眼花、舌暗有瘀斑脈細澀者。

（實習編輯：周云霞）